BIRRA SALENTO AGRICOLA CHIARA

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4,50€

0,33L

LAGER A BASSA FERMENTAZIONE 5,0% VOL

ENGEL GOLD

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5,00€

0,5L

EXPORT A BASSA FERMENTAZIONE 5,4% VOL

ENGEL HEFEWEIZEN HELL

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5,00€

0,5L

WEIZEN AD ALTA FERMENTAZIONE 5,2% VOL

BECK'S

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3,50€

0,33L

CERES

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3,50€

0,33L

CORONA

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3,50€

0,33L

HEINEKEN

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3,50€

0,33L

PASSERINA MARCHE - BIO IGP

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14,00€

LA VALLE DEL SOLE

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO - DOC

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13,00€

ANTICA CANTINA SANT'AMICO

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO - FRA MORIALE - DOC

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16,00€

CIMARELLI LUCA

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO - PRIMOSOLE - DOC

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13,00€

TENUTA SAN MARTINO

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE - LA GIOSTRA - DOC

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19,00€

COLLEONORATO

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE - PROLOGO - DOC

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15,00€

COLLEONORATO

CHIANTI - MEME - DOCG

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15,00€

FATTORIA DI PRETROGNANO

LACRIMA DI MORRO D'ALBA - DOC

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14,00€

ANTICA CANTINA SANT'AMICO

ROSSO CONERO - DOC

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15,00€

PIANTE LUNGHE

ROSSO PICENO - IL CORTESE - DOC

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16,00€

COLLEONORATO

PROSECCO TREVISO MILLESIMATO - DOC

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13,00€

CONCA D'ORO

VEDI LA SEZIONE DEDICATA "BOLLICINE"

MOSCATO D'ASTI - LA ROSA SELVATICA - DOCG

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14,00€

ICARDI

VINO E VISCIOLE DEL POZZO BUONO

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14,00€

VICARI

CHAMPAGNE BRUT “LA CUVÉE” - LAURENT-PERRIER

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46,00€

UVE: CHARDONNAY 55%, PINOT NERO 35%, PINOT MEUNIER 10% - AFFINAMENTO: 3 ANNI - DESCRIZIONE: Veste il calice di un cristallino e brillante giallo dorato, con perlage elegante e persistente. Raffinato all'olfattiva, propone un bouquet ampio e complesso, in cui le note fruttate e agrumate sono arricchite dai classici rimandi alla crosta di pane, ai lieviti, alla pasticceria e al burro. L'assaggio è fragrante, armonioso ed equilibrato, di ottima lunghezza.

CHAMPAGNE BRUT “SPECIAL CUVÉE” - BOLLINGER

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58,00€

UVE: PINOT NERO 60%, CHARDONNAY 25%, PINOT MEUNIER 15% - AFFINAMENTO: 3 ANNI - DESCRIZIONE: È di un bel giallo dorato con un perlage molto fine. È connotato da una bellissima complessità aromatica, con sentori di frutta matura e spezie. Si percepiscono note di pesca e sfumature di mela cotta e composta. In bocca riesce a combinare in maniera equilibrata struttura, persistenza e vivacità. Il palato è vellutato con sapori di pera, brioche e spezie, noce fresca.

FRANCIACORTA BRUT DOCG - BOSIO

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21,00€

UVE: PINOT NERO 90%, CHARDONNAY 10% - AFFINAMENTO: 18 MESI - REGIONE: LOMBARDIA - DESCRIZIONE: Dal colore giallo paglierino, il perlage è fine e persistente. Al naso prevalgono note floreali molto eleganti insieme a sentori di lievito e crosta di pane. In bocca è fresco, morbido e abbastanza lungo.

FRANCIACORTA DOCG “CUVÉE PRESTIGE” - CA' DEL BOSCO

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40,00€

UVE: CHARDONNAY 75%, PINOT BIANCO 10%, PINOT NERO 15% - AFFINAMENTO: 28 MESI - REGIONE: LOMBARDIA - DESCRIZIONE: Alla vista, color giallo paglierino, lucente. Perlage fine e persistente. All'olfatto, mostra sentori delicati di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, con un bel sentore di pasticceria e un lieve rimando erbaceo. Gusto piacevole, pulito e vivace, si distende armonicamente su una trama minerale spiccata e note di frutta esotica.

FRANCIACORTA DOCG “CUVÉE ROSÈ PRESTIGE” - CA' DEL BOSCO

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50,00€

UVE: CHARDONNAY 25%, PINOT NERO 75% - AFFINAMENTO: 30 MESI. - DESCRIZIONE: Transizione. Il rosa più che un colore è uno stato d'animo sospeso, come una delicata transizione tra il bianco e il rosso che s'inseguono, senza mai essere né uno né l'altro. Franciacorta Rosé regala una magia in bilico tra due sfumature. Il colore rosé si ottiene dopo una breve macerazione delle uve rosse di Pinot nero. Soltanto poche ore per ottenere quella particolare tonalità che evoca i tramonti di primavera: bisogna cogliere l'attimo, un momento prima il colore è troppo chiaro, un attimo dopo è troppo scuro. E poi il delicato incontro con lo Chardonnay e una lenta, paziente maturazione. Cuvée Prestige Rosé, il Franciacorta ideale per le occasioni più importanti. Soprattutto le più romantiche.

FRANCIACORTA DOCG “VINTAGE COLLECTION SATÈN” - CA' DEL BOSCO

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55,00€

UVE: CHARDONNAY 85%, PINOT BIANCO 15% - AFFINAMENTO: 48 MESI. - DESCRIZIONE: Liscio, lussureggiante, maturo, morbido, rotondo. Ricorda l'incantevole sensualità che distingue la donna che si ha nel cuore. Uno di quei vini che fanno vibrare i sensi. Vintage Collection Satèn, la femminilità e l'eleganza della seta, è una speciale interpretazione di un Franciacorta: l'armonioso matrimonio tra sole e uve bianche. E un piccolo segreto: durante il tiraggio, la fase in cui si aggiungono zuccheri e lieviti per dare inizio alla seconda fermentazione in bottiglia, al Satèn si aggiunge una minore quantità di zucchero. Infine un lungo periodo di affinamento esalta in ogni singola bottiglia una morbida eleganza.

TRENTO DOC “PERLÉ CUVÉE” 2013 - FERRARI

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38,00€

UVE: CHARDONNAY 100% - AFFINAMENTO: 5 ANNI - REGIONE: TRENTINO ALTO ADIGE - DESCRIZIONE: Giallo intenso con riflessi dorati, dal perlage finissimo e persistente. Al naso esprime un bouquet intenso di particolare finezza, con sentori di fiori di mandorlo e mela renetta, leggermente speziato con un accenno di crosta di pane. Al palato è seducente ed elegante, con una sensazione vellutata molto lunga in cui si avverte una leggera nota fruttata di mela matura, piacevoli sentori di lievito e mandorla dolce e uno sfumato fondo aromatico tipico dello chardonnay.

PARADISE

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9,00€

MOZZARELLA FIOR DI LATTE, MOZZARELLA BUFALA, POMODORINI, FUNGHI FRESCHI, P. COTTO, CARCIOFINI, OLIVE

CIAUSCOLO E PECORINO

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9,00€

MOZZARELLA FIOR DI LATTE, CIAUSCOLO, PECORINO A SCAGLIE, RADICCHIO

PIGO

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9,50€

POMODORO, MOZZARELLA DI BUFALA, FUNGHI PORCINI, GUANCIALE

BUFALA E ACCIUGHE DEL CANTABRICO

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11,00€

MOZZARELLA FIOR DI LATTE, MOZZARELLA DI BUFALA, ACCIUGHE DEL CANTABRICO, POMODORINI, ORIGANO

GOLOSONA

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10,00€

MOZZARELLA FIOR DI LATTE, MOZZARELLA DI BUFALA, POMODORINI, FUNGHI PORCINI, BRESAOLA DI BLACK ANGUS, GRANA

CICCI

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9,00€

MOZZARELLA FIOR DI LATTE, PATATE LESSE, ZUCCHINE, PORRO, SALSICCIA, PANGRATTATO, POMODORI SECCHI

TARTUFATA

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11,00€

MOZZARELLA FIOR DI LATTE, FUNGHI PORCINI, RADICCHIO, GUANCIALE, NOCI, CREMA DI TARTUFO

CARBONARA

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9,00€

MOZZARELLA FIOR DI LATTE, GUANCIALE, UOVO, PECORINO A SCAGLIE, PEPE NERO

VEGETARIANA

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9,00€

MOZZARELLA FIOR DI LATTE, ZUCCHINE, PORRO, PATATE LESSE, PESTO, PINOLI, PANGRATTATO, POMODORI SECCHI

RAFFINATA

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10,00€

MOZZARELLA FIOR DI LATTE, FUNGHI PORCINI, P. CRUDO DI NORCIA, GRANA A SCAGLIE, GLASSA DI ACETO BALSAMICO

ACCIUGHE E PACCASASSI

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10,00€

POMODORO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, ACCIUGHE DEL CANTABRICO, PACCASASSI, POMODORINI

AMATRICIANA

-

9,00€

POMODORO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, CIPOLLA, GUANCIALE, PECORINO A SCAGLIE

BRESAOLA

-

9,00€

MOZZARELLA FIOR DI LATTE, BRESAOLA DI BLACK ANGUS, RUCOLA, POMODORI SECCHI

BUFALONA

-

12,00€

MOZZARELLA FIOR DI LATTE, BUFALA INTERA DA 250 GR., POMODORINI, P. CRUDO, RUCOLA

DELIRIO

-

10,00€

MOZZARELLA FIOR DI LATTE, MELANZANE, PINOLI, UVETTA, PESTO, P. CRUDO DI NORCIA, POMODORI SECCHI

GIULIETTA

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9,50€

POMODORO, AGLIO, ORIGANO, MOZZARELLA DI BUFALA, P. CRUDO, POMODORINI

NIZZO

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9,00€

POMODORO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, ZUCCHINE, SCAMORZA AFFUMICATA, POMODORI, GUANCIALE, BASILICO

PEPPE

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9,50€

MOZZARELLA FIOR DI LATTE, PATATE LESSE, PORRO, ACCIUGHE DEL CANTABRICO, PECORINO A SCAGLIE

POMPIERA

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9,00€

POMODORO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, SALAME PICCANTE, OLIVE TAGGIASCHE, CIPOLLOTTO, PEPERONI, PEPERONCINO, CREMA DI JALAPEÑOS

FORNARINA

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3,00€

ROSMARINO

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3,50€

FORNARINA, ROSMARINO

FORNARINA CIPOLLA

-

3,50€

FORNARINA, CIPOLLA

FORNARINA CRUDO

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5,00€

FORNARINA, CRUDO

MOZZARELLA

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4,00€

SOLO MOZZARELLA

BUFALINA

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8,50€

MOZZARELLA, MOZZARELLA DI BUFALA, POMODORINI, BASILICO, GRANA

ESTATE

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8,00€

MOZZARELLA, RUCOLA, POMODORINI, GRANA

FUNGHI FRESCHI

-

7,00€

MOZZARELLA, POMODORINI, FUNGHI FRESCHI

INVERNO

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8,00€

MOZZARELLA, GORGONZOLA, RADICCHIO, SALSICCIA

VALTELLINA

-

8,00€

MOZZARELLA, SPECK, FUNGHI, RADICCHIO, OLIO AL TARTUFO

PARMIGIANA

-

8,50€

MOZZARELLA, POMODORINI, MELANZANE, SALSICCIA, GRANA

DELIZIA

-

8,00€

MOZZARELLA, POMODORINI, FUNGHI PORCINI, SALSICCIA

FANTASIA

-

8,00€

MOZZARELLA, MOZZARELLA DI BUFALA, SALSICCIA, CIPOLLA, POMODORINI

ERBE

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7,00€

MOZZARELLA, SPINACI, GRANA, SALSICCIA

SPECK

-

8,00€

MOZZARELLA, STRACCHINO, GORGONZOLA, SPECK

PROFUMATA

-

7,50€

MOZZARELLA, CIPOLLA DI TROPEA, POMODORINI, BASILICO, PINOLI

4 FORMAGGI

-

7,50€

MOZZARELLA, GORGONZOLA, FONTINA, GRANA

ORTOLANA

-

7,00€

MOZZARELLA, POMODORINI, MELANZANE, ZUCCHINE

FUNGHI PORCINI

-

8,00€

MOZZARELLA, POMODORINI, FUNGHI PORCINI, PREZZEMOLO

PATATE E WURSTEL

-

7,50€

MOZZARELLA, PATATE, WURSTEL

PATATE E SALSICCIA

-

7,50€

MOZZARELLA, PATATE, SALSICCIA

STRACCHINO E RUCOLA

-

7,00€

MOZZARELLA, STRACCHINO, RUCOLA

TONNO

-

8,00€

MOZZARELLA, POMODORINI, TONNO, OLIVE, CIPOLLA, PREZZEMOLO

POMODORO

-

3,50€

SOLO POMODORO

MARINARA

-

4,00€

POMODORO, AGLIO, ORIGANO

MARGHERITA

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5,00€

POMODORO, MOZZARELLA

NAPOLETANA

-

7,00€

POMODORO, MOZZARELLA, ACCIUGHE DEL CANTABRICO, ORIGANO

SALSICCIA

-

7,50€

POMODORO, MOZZARELLA, SALSICCIA

PROSCIUTTO CRUDO

-

7,50€

POMODORO, MOZZARELLA, P. CRUDO

WURSTEL

-

7,50€

POMODORO, MOZZARELLA, WURSTEL

ZINGARA

-

8,00€

POMODORO, MOZZARELLA, FUNGHI, P. COTTO, PEPERONI, OLIVE

CONTADINA

-

7,00€

POMODORO, MOZZARELLA, SPINACI, MELANZANE, ZUCCHINE, PEPERONI

ABRUZZESE

-

8,50€

POMODORO, MOZZARELLA, SALSICCIA, CIPOLLA, PEPERONCINO

FUEGO

-

8,50€

POMODORO , MOZZARELLA, SALAME PICCANTE, SALSICCIA, PEPERONCINO

DIAVOLA

-

7,50€

POMODORO, MOZZARELLA, SALAME PICCANTE, PEPERONCINO

CALIENTE

-

8,00€

POMODORO, MOZZARELLA, SALAME PICCANTE, PEPERONI, OLIVE

FUMÈ

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8,00€

POMODORO, MOZZARELLA, PANCETTA AFFUMICATA, PANNA

BOSCAIOLA

-

8,50€

POMODORO, MOZZARELLA, FUNGHI, SALSICCIA

CAPRICCIOSA

-

7,50€

POMODORO, MOZZARELLA, P. COTTO, FUNGHI, CARCIOFINI, OLIVE

4 STAGIONI

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7,50€

POMODORO, MOZZARELLA, P. COTTO, FUNGHI, CARCIOFINI, SALSICCIA

PROSCIUTTO COTTO

-

7,00€

POMODORO, MOZZARELLA, P. COTTO

PROSCIUTTO E FUNGHI

-

7,50€

POMODORO, MOZZARELLA, P. COTTO, FUNGHI

TONNO E CIPOLLA

-

7,00€

POMODORO, MOZZARELLA, TONNO, CIPOLLA

CALZONE

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8,00€

POMODORO, MOZZARELLA, P. COTTO, FUNGHI

ORZO ALLA SAMBUCA

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2,00€

AL SAPORE DI ANICE

CAFFÈ AL RUM

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2,00€

GUSTO DELIZIOSO E PROFONDO

GINSENG ALLO ZENZERO

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2,00€

DAL RETROGUSTO SPEZIATO E PUNGENTE

CAFFÈ ALLA NOCCIOLA

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2,00€

GUSTO DELIZIOSO E AVVOLGENTE

KANAPINO - CAFFE ALLA CANAPA

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2,50€

UN GUSTO INASPETTATO

MIELE LIMONE ZENZERO

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2,00€

LA NUOVA BEVANDA PIENA DI DOLCEZZA

CAFFÈ

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1,00€

CAFFÈ CORRETTO

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1,50€

CAFFÈ DECA

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1,20€

ORZO

-

1,50€

ORZO CORRETTO

-

2,00€

CAFFÈ VIENNESE

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1,50€

MOCACCINO

-

1,50€

PUNCH

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3,00€

TE, TISANA, CAMOMILLA

-

3,00€