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ACQUA NATURALE

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2,00€

0,75L

ACQUA FRIZZANTE

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2,00€

0,75L

COCA COLA

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2,50€

0,33L

-

7,00€

1L

COCA COLA ZERO

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2,50€

0,33L

FANTA

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2,50€

0,33L

SPRITE

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2,50€

0,33L

REDBULL

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3,50€

CLASSIC

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3,50€

RED EDITION (GUSTO ANGURIA)

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3,50€

ZERO (ZERO ZUCCHERI)

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3,50€

WHITE EDITION (COCCO-ACAI)

PEPSI (ALLA SPINA)

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2,00€

0,2L

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3,50€

0,4L

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6,00€

1L

CEDRATA

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2,50€

AZIENDA PASSARELLI (CINGOLI)

CHINOTTO

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2,50€

AZIENDA PASSARELLI (CINGOLI)

ESTATHÈ ZERO BOT LIMONE

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2,50€

ESTATHÈ ZERO BOT PESCA

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2,50€

SODA - J.GASCO - LEMONADE

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3,50€

Lemonade J.GASCO è un soft drink prodotto con il succo di veri limoni di Sicilia. Aroma fresco con note agrumate vivaci e persistenti, è perfetto sia in miscelazione sia liscio o per la preparazione dei virgin drink.

SUCCO DI FRUTTA

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2,50€

ARANCIA, ANANAS, PESCA, PERA, ACE

TONICA - J.GASCO - DRY BITTER TONIC

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3,50€

Dry Bitter Tonic J.GASCO è una tonica pensata per chi ama la ricetta classica a base di chinino. Ben strutturata, persistente, con note amare e pulite, esalta e rafforza i sentori dei Gin e dei distillati aromatici.

TONICA - J.GASCO - TONIC 13.5 EVIA

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3,50€

Tonic 13.5 EVIA J.GASCO è una tonica light con 13.5 calorie aromatizzata con bacche di ginepro. Sapore secco e fresco con note citriche e amare persistenti. È il mixer ideale per valorizzare gin premium erbacei.


ALLA SPINA

CARLSBERG UNFILTERED

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5,00€

0,3L

-

7,00€

0,5L

-

11,00€

1L

-

27,00€

2,5L

-

38,00€

3,5L

-

45,00€

4,2L

PORETTI ANGELO 4 LUPPOLI LAGER

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2,50€

0,2L

-

4,00€

0,4L

-

8,00€

1L

-

20,00€

2,5L

-

28,00€

3,5L

-

33,50€

4,2L

PORETTI ANGELO 5 LUPPOLI BOCK CHIARA

-

3,00€

0,2L

-

5,00€

0,4L

-

10,00€

1L

-

25,00€

2,5L

-

35,00€

3,5L

-

42,00€

4,2L

PORETTI ANGELO 6 LUPPOLI BOCK ROSSA

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3,00€

0,2L

-

5,00€

0,4L

-

10,00€

1L

-

25,00€

2,5L

-

35,00€

3,5L

-

42,00€

4,2L

PORETTI ANGELO 9 LUPPOLI AMERICAN IPA

-

5,50€

0,4L

-

11,00€

1L

-

27,00€

2,5L

-

38,00€

3,5L

-

45,00€

4,2L

PORETTI ANGELO 9 LUPPOLI BELGIAN BLANCHE

-

5,00€

0,4L

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10,00€

1L

-

25,00€

2,5L

-

35,00€

3,5L

-

42,00€

4,2L

PORETTI ANGELO 9 LUPPOLI BOHEMIAN PILS

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5,00€

0,4L

-

10,00€

1L

-

25,00€

2,5L

-

35,00€

3,5L

-

42,00€

4,2L

ARTIGIANALI ITALIANE

BIRRA SALENTO AGRICOLA CHIARA

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4,50€

0,33L

STILE: LAGER / FERMENTAZIONE: BASSA / COLORE: ORO CHIARO / GRADAZIONE: 5,0% VOL

BIRRA SALENTO IGEA (SENZA GLUTINE)

-

5,00€

0,33L

STILE: GOLDEN ALE / FERMENTAZIONE: ALTA / COLORE: DORATO BRILLANTE / GRADAZIONE: 5,3% VOL

BIRRIFICIO LARIANO AMERICAN HYPE

NOVITÀ

-

6,50€

0,33L

STILE: AMERICAN IPA / FERMENTAZIONE: ALTA / COLORE: DORATO CARICO / GRADAZIONE: 6,7% VOL

BIRRIFICIO LARIANO CIUBE

NOVITÀ

-

6,50€

0,33L

STILE: DOUBLE IPA / FERMENTAZIONE: ALTA / COLORE: DORATO CARICO / GRADAZIONE: 8% VOL

BIRRIFICIO LARIANO LA GRIGNA

NOVITÀ

-

6,50€

0,33L

STILE: PILS / FERMENTAZIONE: BASSA / COLORE: GIALLO PAGLIERINO / GRADAZIONE: 4,6% VOL

BIRRIFICIO LARIANO TRIPÈ

NOVITÀ

-

6,50€

0,33L

STILE: TRIPEL / FERMENTAZIONE: ALTA / COLORE: GIALLO ORO / GRADAZIONE: 8% VOL

BIRRIFICIO RURALE BLACKOUT STOUT

NOVITÀ

-

6,50€

0,33L

STILE: STOUT / FERMENTAZIONE: ALTA / COLORE: NERO / GRADAZIONE: 4,6% VOL

BIRRIFICIO RURALE JUST FOR CAN

NOVITÀ

-

6,50€

0,33L LATTINA

STILE: AMERICAN PALE ALE / FERMENTAZIONE: ALTA / COLORE: DORATO CARICO / GRADAZIONE: 5,3% VOL

BIRRIFICIO RURALE SETA

NOVITÀ

-

6,50€

0,33L

STILE: WIT-BLANCHE / FERMENTAZIONE: ALTA / COLORE: PAGLIERINO LEGGERMENTE DORATO / GRADAZIONE: 5% VOL

BIRRIFICIO RURALE THUNDER IPA

NOVITÀ

-

6,50€

0,33L LATTINA

STILE: AMERICAN IPA / FERMENTAZIONE: ALTA / COLORE: DORATO CARICO / GRADAZIONE: 7% VOL

ARTIGIANALI TEDESCHE

ENGEL GOLD

-

5,00€

0,5L

STILE: LAGER / FERMENTAZIONE: BASSA / COLORE: DORATO / GRADAZIONE: 5,4% VOL

ENGEL HEFEWEIZEN

-

5,00€

0,5L

STILE: WEIZEN / FERMENTAZIONE: ALTA / COLORE: CHIARA / GRADAZIONE: 5,2% VOL

ENGEL KELLERBIER

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5,00€

0,5L

STILE: KELLERBIER, NON FILTRATA / FERMENTAZIONE: BASSA / COLORE: CHIARA / GRADAZIONE: 5,4% VOL

CLASSICHE IN BOTTIGLIA

BECK'S

-

3,50€

0,33L

CARLSBERG

-

3,50€

0,33L

CERES

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3,50€

0,33L

CERES EXTREME TEN 10

NOVITÀ

-

3,50€

0,33L

STILE: STRONG ALE, DOPPIO MALTO / FERMENTAZIONE: ALTA / COLORE: BIONDA / GRADAZIONE: 10,0% VOL

CERES UNFILTERED

NOVITÀ

-

3,50€

0,33L

STILE: STRONG ALE, NON FILTRATA / FERMENTAZIONE: BASSA / COLORE: BIONDA / GRADAZIONE: 6,9% VOL

CORONA

-

3,50€

0,33L

HEINEKEN

-

3,50€

0,33L

ICHNUSA

NOVITÀ

-

3,50€

0,33L

STILE: LAGER / FERMENTAZIONE: BASSA / COLORE: BIONDA / GRADAZIONE: 4,7% VOL

ICHNUSA NON FILTRATA

NOVITÀ

-

3,50€

0,33L

STILE: LAGER, NON FILTRATA / FERMENTAZIONE: BASSA / COLORE: BIONDA / GRADAZIONE: 5,0% VOL


AL CALICE

DE ANGELIS - PASSERINA MARCHE

-

4,00€

Regione: Marche / Tipologia: Bianco Igt / Uve: Passerina 100% / Maturazione: Acciaio

LUCARELLI - BIANCHELLO DEL METAURO

-

4,00€

Regione: Marche / Tipologia: Bianco Doc / Uve: Bianchello 100%  / Maturazione: Acciaio

TENUTA SAN MARTINO - VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO - PRIMOSOLE

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4,00€

Regione: Marche / Tipologia: Bianco Doc / Uve: Verdicchio 100% / Maturazione: Acciaio

ANTICA CANTINA SANT'AMICO - LACRIMA DI MORRO D'ALBA

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4,00€

Regione: Marche / Tipologia: Rosso Doc / Uve: Lacrima 100% / Maturazione: Acciaio

TENUTA SAN MARTINO - ROSSO PICENO - DIASPRO

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4,00€

Regione: Marche / Tipologia: Rosso Doc / Uve: Montepulciano 70%, Sangiovese 30%  / Maturazione: Cemento vetrificato

BIANCHI

COLLEONORATO - VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE - PROLOGO

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17,00€

Regione: Marche / Tipologia: Bianco Doc / Uve: 100% Verdicchio / Maturazione: Acciaio 10 mesi

COLLEONORATO - VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE - LA GIOSTRA

-

22,00€

Regione: Marche / Tipologia: Bianco Doc / Uve: 100% Verdicchio / Maturazione: Acciaio 10 mesi

LA STAFFA - VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOC CLASSICO SUPERIORE - LA STAFFA

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18,00€

Regione: Marche / Tipologia: Bianco Doc / Uve: 100% Verdicchio / Maturazione: Acciaio e 3 mesi di cemento

LA STAFFA - VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI RISERVA 2018 - RINCROCCA

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28,00€

Regione: Marche / Tipologia: Bianco Docg / Uve: 100% Verdicchio / Maturazione: Cemento 12 mesi e 18 mesi in bottiglia

VIGNAMATO - VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO - VALLE DELLE LAME

-

14,00€

Regione: Marche / Tipologia: Bianco Doc / Uve: Verdicchio 100% / Maturazione: Acciaio 3 mesi

VIGNAMATO - VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE - VERSIANO

-

17,00€

Regione: Marche / Tipologia: Bianco Doc / Uve: Verdicchio 100% / Maturazione: Acciaio 8 mesi

SANTA BARBARA - VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO - LE VAGLIE

-

9,50€

375 ML

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19,00€

750 ML

Regione: Marche / Tipologia: Bianco Doc / Uve: Verdicchio 100%  / Maturazione: Acciaio

SANTA BARBARA - VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE - STEFANO ANTONUCCI

-

24,00€

Regione: Marche / Tipologia: Bianco Doc / Uve: Verdicchio 100%  / Maturazione: Barrique e bottiglia

GAROFOLI - VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE - PODIUM

-

22,00€

Regione: Marche / Tipologia: Bianco Doc / Uve: Verdicchio 100%  / Maturazione: Acciaio 15 mesi

TENUTA SAN MARTINO - VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO - PRIMOSOLE

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13,00€

Regione: Marche / Tipologia: Bianco Doc / Uve: Verdicchio 100% / Maturazione: Acciaio

TENUTA COCCI GRIFONI - OFFIDA PECORINO - COLLE VECCHIO

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19,00€

Regione: Marche / Tipologia: Bianco Docg / Uve: Pecorino 100% / Maturazione: Acciaio per un minimo di 4/6 mesi e affinamento in bottiglia per almeno 12 mesi

CANTINA DI ESANATOGLIA - VERDICCHIO DI MATELICA - PASSO PAJANO

-

17,00€

Regione: Marche / Tipologia: Bianco Doc / Uve: Verdicchio 100% / Maturazione: Acciaio 6 mesi

BELISARIO - VERDICCHIO DI MATELICA RISERVA 2018 - CAMBRUGIANO

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22,00€

Regione: Marche / Tipologia: Bianco Docg / Uve: Verdicchio 100% / Maturazione: Matura 12 mesi in acciaio, una piccola parte in barrique

DE ANGELIS - PASSERINA MARCHE

-

14,00€

Regione: Marche / Tipologia: Bianco Igt / Uve: Passerina 100% / Maturazione: Acciaio

DE ANGELIS - CHARDONNAY MARCHE - PRATO GRANDE

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14,00€

Regione: Marche / Tipologia: Bianco Igt / Uve: Chardonnay 100% / Maturazione: Acciaio

LUCARELLI - BIANCHELLO DEL METAURO

-

13,00€

Regione: Marche / Tipologia: Bianco Doc / Uve: Bianchello 100%  / Maturazione: Acciaio

LUCARELLI - MARCHE SAUVIGNON ORTICAIA

-

17,00€

Regione: Marche / Tipologia: Bianco Igt / Uve: Sauvignon 100%  / Maturazione: Acciaio 6 mesi

CASTELLO DI BUTTRIO - RIBOLLA GIALLA FRIULI COLLI ORIENTALI

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22,00€

Regione: Friuli Venezia Giulia / Tipologia: Bianco Doc / Uve: Ribolla Gialla 100% / Maturazione: Acciaio, 6-8 mesi sui lieviti di fermentazione

CASA SETARO - MUNAZEI BIANCO - LACRYMA CHRISTI DEL VESUVIO

-

18,00€

Regione: Campania / Tipologia: Bianco Doc / Uve: Caprettone 100% / Maturazione: Acciaio 6 mesi

LA STAFFA - BIANCO MARCHE FRIZZANTE SUR LIE IGT - !? MAI SENTITO !

-

18,00€

Regione: Marche / Tipologia: Bianco DocG / Uve: 100% Verdicchio / Maturazione: Cemento 12 mesi e 18 mesi in bottiglia

ROSATI

COLLEONORATO - ROSATO DI ROTOSCIO

-

18,00€

Regione: Marche / Tipologia: Marche Rosato IGT / Uve: 40% Montepulciano, 40% Sangiovese, 10% Lacrima, 10% Merlot / Maturazione: Acciaio

ROSSI

COLLEONORATO - ROSSO PICENO - IL CORTESE

-

18,00€

Regione: Marche / Tipologia: Rosso Doc / Uve: 40% Montepulciano, 40% Sangiovese, 10% Lacrima, 10% Merlot / Maturazione: Acciaio 22 mesi

PIANTATE LUNGHE - ROSSO CONERO

-

17,00€

Regione: Marche / Tipologia: Rosso Doc / Uve: Montepulciano 100% / Maturazione: Acciaio 15 mesi

SANTA BARBARA - ROSSO PICENO - IL MASCHIO DA MONTE

-

27,00€

Regione: Marche / Tipologia: Rosso Doc / Uve: Montepulciano 100%  / Maturazione: 18 mesi in barrique

ANTICA CANTINA SANT'AMICO - LACRIMA DI MORRO D'ALBA

-

15,00€

Regione: Marche / Tipologia: Rosso Doc / Uve: Lacrima 100% / Maturazione: Acciaio

GAROFOLI - CONERO RISERVA 2018 - GROSSO AGONTANO

-

26,00€

Regione: Marche / Tipologia: Rosso Docg / Uve: Montepulciano 100%  / Maturazione: 18 mesi in barrique, oltre 12 mesi in bottiglia

TENUTA SAN MARTINO - ROSSO PICENO - DIASPRO

-

13,00€

Regione: Marche / Tipologia: Rosso Doc / Uve: Montepulciano 70%, Sangiovese 30%  / Maturazione: Cemento vetrificato

MANTELLASSI - MORELLINO DI SCANSANO MENTORE

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16,00€

Regione: Toscana / Tipologia: Rosso Docg / Uve: 85% Sangiovese, Ciliegiolo 10%, Cabernet Sauvignon 5% / Maturazione: Acciaio

FATTORIA DI PETROGNANO - CHIANTI - MEME

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17,00€

Regione: Toscana / Tipologia: Rosso Docg / Uve: Sangiovese 90%, Canaiolo 10% / Maturazione: Acciaio

POGGIO NICCHIAIA - ROSSO TOSCANO IGT - MÀNIA

-

19,00€

Regione: Toscana / Tipologia: Rosso Toscano IGT / Uve: 70% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot / Maturazione: Acciaio

BOLLICINE

CONCA D'ORO - PROSECCO MILLESIMATO - ORO TREVISO EXTRA DRY

-

16,00€

Regione: Veneto / Tipologia: Bianco Spumante Doc / Uve: Glera 100% / Maturazione: Acciaio

VEDI LA SEZIONE DEDICATA "BOLLICINE"

DA DESSERT

ICARDI - MOSCATO D'ASTI - LA ROSA SELVATICA BIO

-

16,00€

Regione: Piemonte / Tipologia: Bianco Docg Frizzante Dolce / Uve: Moscato Bianco 100% / Maturazione: Acciaio

ALLA SPINA

BIANCO

-

3,00€

Calice

-

4,00€

0,375L

-

7,00€

0,75L

TENUTA SAN MARTINO VINO BIANCO Nasce principalmente da uve verdicchio tra le dolci e rotonde colline di Staffolo, dove si trova la Tenuta San Martino di Cerioni Mauro. Uve: Verdicchio 80%, Uve a bacca bianca 20% Grado alcolico : 12.5% Vol

ROSSO

-

3,00€

Calice

-

4,00€

0,375L

-

7,00€

0,75L

MORODER ROSSO CONERO DOC Nasce da sole uve Montepulciano coltivate all'interno del Parco del Conero, splendida area naturale protetta dove la famiglia Moroder possiede l'azienda fin dal XVII secolo. Uve: Montepulciano 100% Grado alcolico : 13.5%


CHAMPAGNE

CHAMPAGNE BRUT “LA CUVÉE” - LAURENT-PERRIER

-

53,00€

UVE: CHARDONNAY 55%, PINOT NERO 35%, PINOT MEUNIER 10% - AFFINAMENTO: 3 ANNI - DESCRIZIONE: Veste il calice di un cristallino e brillante giallo dorato, con perlage elegante e persistente. Raffinato all'olfattiva, propone un bouquet ampio e complesso, in cui le note fruttate e agrumate sono arricchite dai classici rimandi alla crosta di pane, ai lieviti, alla pasticceria e al burro. L'assaggio è fragrante, armonioso ed equilibrato, di ottima lunghezza.

CHAMPAGNE BRUT IMPÉRIAL - MOET & CHANDON

-

50,00€

UVE: CHARDONNAY 30%, PINOT NERO 40%, PINOT MEUNIER 30% - AFFINAMENTO: 3 ANNI - DESCRIZIONE: Giallo paglierino dorato, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime belle ed intense note di mela verde, di agrumi, di fiori bianchi impreziosite da una decisa traccia minerale, quasi gessosa. Al palato è suntuoso, fresco, seducente, molto lungo e piacevolissimo.

CHAMPAGNE BRUT “LA CUVÉE ROSÉ” - LAURENT-PERRIER

-

78,00€

UVE: PINOT NERO 100% - AFFINAMENTO: 4 ANNI - DESCRIZIONE: Rosa salmone luminoso con perlage fine e persistente. Schietto e molto fresco al naso, ricorda fragole, lamponi, ribes, more e marasche. L'assaggio è vivace e ancora fruttato, leggermente tagliente in apertura e dolcemente arrotondato nel finale.

DOM PÉRIGNON 2012

ESCLUSIVA

-

250,00€

KRUG 168 EDITION

ESCLUSIVA

-

350,00€

FRANCIACORTA

FRANCIACORTA DOCG “CUVÉE PRESTIGE” - CA' DEL BOSCO

-

40,00€

UVE: CHARDONNAY 75%, PINOT BIANCO 10%, PINOT NERO 15% - AFFINAMENTO: 28 MESI - REGIONE: LOMBARDIA - DESCRIZIONE: Alla vista, color giallo paglierino, lucente. Perlage fine e persistente. All'olfatto, mostra sentori delicati di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, con un bel sentore di pasticceria e un lieve rimando erbaceo. Gusto piacevole, pulito e vivace, si distende armonicamente su una trama minerale spiccata e note di frutta esotica.

FRANCIACORTA BRUT DOCG - BOSIO

-

29,00€

UVE: PINOT NERO 90%, CHARDONNAY 10% - AFFINAMENTO: 18 MESI - REGIONE: LOMBARDIA - DESCRIZIONE: Dal colore giallo paglierino, il perlage è fine e persistente. Al naso prevalgono note floreali molto eleganti insieme a sentori di lievito e crosta di pane. In bocca è fresco, morbido e abbastanza lungo.

FRANCIACORTA EXTRA BRUT DOCG BOSCHEDOR 2016 - BOSIO

-

39,00€

UVE: PINOT NERO 50%, CHARDONNAY 50% - AFFINAMENTO: 48-50 MESI (Vigneto Boschette) - REGIONE: LOMBARDIA - DESCRIZIONE: Millesimato di colore giallo intenso, presenta un bouquet elegante, ricco con note speziate e di lieviti; al palato si presenta importante, fresco e complesso.

TRENTO DOC

TRENTO DOC “PERLÉ CUVÉE” 2016 - FERRARI

-

38,00€

UVE: CHARDONNAY 100% - AFFINAMENTO: 5 ANNI - REGIONE: TRENTINO ALTO ADIGE - DESCRIZIONE: Giallo intenso con riflessi dorati, dal perlage finissimo e persistente. Al naso esprime un bouquet intenso di particolare finezza, con sentori di fiori di mandorlo e mela renetta, leggermente speziato con un accenno di crosta di pane. Al palato è seducente ed elegante, con una sensazione vellutata molto lunga in cui si avverte una leggera nota fruttata di mela matura, piacevoli sentori di lievito e mandorla dolce e uno sfumato fondo aromatico tipico dello chardonnay.

METODO CLASSICO

PRENDINA - GARDA METODO CLASSICO CUVÉE MAISON

-

21,00€

Regione: Lombardia / Tipologia: Bianco Spumante Docg / Uve: Chardonnay 45%, Pinot Bianco 45%, Corvina 10% / Maturazione: 18 mesi sui lieviti

CREMANT

ANDRÉ DELORME - CRÉMANT DE BOURGOGNE - EXTRA BRUT

-

30,00€

Regione: Borgogna / Tipologia: Vino Spumante Metodo classico / Uve: 100% Pinot Nero

LOUIS DE GRENELLE - METHODE TRADITIONELLE BRUT - BERTIÈR

-

19,00€

Regione: Pays de la Loire, Francia / Tipologia: Cremant de Loire AOC / Uve: Chenin Blanc, Ugni Blanc / Maturazione: 9 mesi sui lieviti


PATATINE FRITTE*

-

4,00€

OLIVE ALL'ASCOLANA

-

4,50€

JALAPEÑOS

-

5,50€

RIPIENI ALLA CREMA DI FORMAGGIO

MOZZARELLINE

-

4,50€

NUGGETS DI POLLO

-

5,00€

VERDURINE FRITTE

-

4,50€

PATAFUSA

-

5,50€

PATATINE, CHEDDAR FUSO, BACON CROCCANTE

POLPETTINE DI MELANZANE E FORMAGGIO

-

4,50€


PER CONIUGARE GUSTO E SALUTE, ABBIAMO SCELTO DI UTILIZZARE UN OLIO DI GIRASOLE NO OGM, CON ANTIOSSIDANTI NATURALI.

GNOCCO FRITTO CON SALUMI E FORMAGGI

-

12,00€

BRESAOLA DI BLACK ANGUS CON RUCOLA, GRANA E POMODORINI

-

8,50€

BRUSCHETTE CON MOZZARELLA DI BUFALA, POMODORINI E ACCIUGHE DEL CANTABRICO

-

6,50€

CAPRESE DI BUFALA

-

8,50€

TAGLIERE SALUMI E FORMAGGI

-

10,00€


MACCHERONCINI AL FUMÈ

-

8,00€

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

-

9,00€

SPAGHETTI CACIO E PEPE

-

9,00€

RAVIOLI ALLA BOSCAIOLA

-

9,00€


TAGLIATA DI ENTRECÔTE DI ANGUS ARGENTINA (220gr)

-

14,50€

SERVITA CON RUCOLA, GRANA E POMODORINI

ARROSTICINI DI AGNELLO*

-

9,50€

BISTECCA DI VITELLO (400gr)

-

15,00€

GRIGLIATA MISTA DI CARNE

-

15,00€

MEDAGLIONE DI ANGUS USA (220gr)

-

9,00€

PETTO DI POLLO ALLA GRIGLIA

-

8,00€

STRACCETTI DI POLLO

-

9,50€

SERVITI CON RUCOLA, POMODORINI E GRANA


INSALATA MISTA

-

4,00€

PATATE ARROSTO

-

5,00€

VERDURE ALLA GRIGLIA

-

6,00€


LA SBAGLIATA

-

8,00€

INSALATA VERDE, BACON CROCCANTE, COTOLETTA, POMODORINI, SALSA CAESAR

LA LOLITA

-

8,00€

INSALATA VERDE, RUCOLA, POMODORO, MELA, STRACCETTI DI POLLO ALLA PIASTRA, GRANA PADANO


PARADISE

-

9,00€

PANE ARTIGIANALE AL SESAMO, MEDAGLIONE DI MANZO (180 GR), CHEDDAR, SALSA PARADISE, INSALATA, POMODORO

PARADISE DOUBLE

-

12,00€

PANE ARTIGIANALE AL SESAMO, DUE MEDAGLIONI DI MANZO (180 GR), CHEDDAR, SALSA PARADISE, INSALATA, POMODORO

CHIANINA

-

13,50€

PANE RUSTICO, MEDAGLIONE DI CHIANINA (200 GR), BACON CROCCANTE, CREMA DI FORMAGGIO, SALSA PARADISE, INSALATA, POMODORO

TARTUFONE

-

13,50€

PANE ARTIGIANALE AL SESAMO, MEDAGLIONE DI MANZO AL TARTUFO (200 GR), SCAMORZA AFFUMICATA, MAIONESE, SALSA TARTUFATA

DEVIL

-

9,00€

PANE PICCANTE, MEDAGLIONE DI MANZO (180 GR), CREMA DI JALAPEÑOS, VENTRICINA, CHEDDAR, SALSA PARADISE, INSALATA, POMODORO

5 SENSI

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13,00€

PANE RUSTICO, MEDAGLIONE CHIANINA (200 GR), RADICCHIO PIASTRATO, CIPOLLA DI TROPEA CARAMELLATA, BACON CROCCANTE, SCAMORZA AFFUMICATA, MAIONESE

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PANE RUSTICO, MEDAGLIONE DI CERVO (200 GR), CAPRINO E CHEDDAR, BACON CROCCANTE, SALSA PARADISE, INSALATA, POMODORO

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PANE RUSTICO, MEDAGLIONE DI ANGUS (200 GR), CHEDDAR, SALSA PARADISE, INSALATA, POMODORO

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PANE ARTIGIANALE AL SESAMO, MEDAGLIONE DI ANGUS IRLANDESE (210 GR), CAPRINO, INSALATA, POMODORINI CONFIT, CIPOLLA CARAMELLATA

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PANE RUSTICO, SALSICCIA (190 GR), PECORINO MARCHIGIANO, SALSA PARADISE, INSALATA, POMODORO

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PANE RUSTICO, FILETTO DI POLLO MACINATO AL MOMENTO 180GR, CHEDDAR, SALSA PARADISE, MAIONESE, INSALATA, POMODORO

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PANE RUSTICO, MEDAGLIONE DI CINGHIALE (200 GR), PECORINO TOSCANO, MELA CROCCANTE, RUCOLA FRESCA, SALSA BBQ E PARADISE, CIPOLLA CARAMELLATA

ARGENTINO

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PANE ARTIGIANALE AL SESAMO, TAGLIATA DI MANZO ARGENTINO (180 GR), SCAGLIE DI GRANA PADANO, MAIONESE, RUCOLA, POMODORO

MR. METRO BURGER

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PANE ARTIGIANALE AL SESAMO, MEDAGLIONE DI CHIANINA + ANGUS + IRLANDESE + CERVO + CINGHIALE CON BACON CROCCANTE, CIPOLLA CARAMELLATA, SALSA PARADISE, INSALATA, POMODORO


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AGGIUNTA INGREDIENTI EXTRA 1,00€: CIPOLLA CARAMELLATA, BACON CROCCANTE, SCAMORZA

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AGGIUNTA INGREDIENTI EXTRA "LATTE" 3,00€: BUFALA INTERA (125GR), BURRATINA (125GR)

INGREDIENTI DELL’ IMPASTO: FARINA DI GRANO TENERO, LIEVITO, OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA, ACQUA, SALE.

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INCLUSO COPERTO E UNA BEVANDA MEDIA ALLA SPINA A PERSONA, A SCELTA TRA PEPSI 0,4L - ACQUA 0,5L – BIRRA PORETTI 4 LUPPOLI 0,4L - VINO REGIONALE 0,375L

A CIASCUN COMPONENTE DEL TAVOLO DEVE CORRISPONDERE UN MENÙ ORDINATO, IDENTICO PER TUTTO IL GRUPPO.LA QUANTITÀ DI BEVANDE INCLUSA VIENE CONTEGGIATA IN BASE ALL’ORDINAZIONE.


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Il Bombay Sapphire si distingue grazie all’Infusione a Vapore effettuata con alambicchi Carterhead. Durante il processo di distillazione il vapore dello spirito passa attraverso un basket in cime alla colonna e viene delicatamente infuso con il sapore aromatico delle botaniche. Alla fine il gin viene mischiato con acqua del lago Vyrnwy e poi imbottigliato. Tutto questo processo è eseguito più lentamente per la produzione di Star of Bombay, che infatti viene prodotto in piccoli lotti ancora più distanziati fra loro rispetto al Bombay Sapphire.

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9,00€

CONSIGLIATO CON J.GASCO EVIA 13,5 TONIC

Classico London Dry dove prevale deciso il ginepro, bilanciato da liquirizia e agrumi. Distillato con un metodo tradizionale dell’epoca vittoriana, ha un gusto decisamente classico e corposo.

BULLDOG

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9,00€

CONSIGLIATO CON J.GASCO INDIAN

Al palato come al naso Bulldog Gin risulta un gin complesso ma anche morbido, dove le note del ginepro sono chiaramente riconoscibili, ma vengono bilanciate da quelle di tutte le altre botaniche. Si hanno infatti sia note speziate che si prolungano nel finale sia note agrumate che rendono leggermente più fresco il gin.

HENDRICK'S

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10,00€

CONSIGLIATO CON J.GASCO TONIC

L'Hendrick's Gin della Distilleria Girvan è un gin prodotto in piccoli lotti nella regione dell’Ayrshire in Scozia, distillato in antichi alambicchi e caratterizzato da una miscela insolita, composta da 11 specie botaniche, alcune classiche ma altre assolutamente stravaganti per la categoria: achillea, coriandolo, ginepro, camomilla, semi di cumino, bacche di cubebe, fiore di sambuco, scorza d'arancia, scorza di limone, radice di angelica e di iris, petali di rosa damascena e cetriolo.

MARE

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10,00€

CONSIGLIATO CON FEVER TREE MEDITERRANEAN

Gin Mare è il primo gin Mediterraneo di Barcellona, spiccano le caratteristiche botaniche della nostra cucina mediterranea. Oliva Arbequina, timo, rosmarino e basilico tra gli ingredienti che rendono unico questo premium gin. Realizzato artigianalmente in piccole quantità.

TANQUERAY LONDON N.10

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10,00€

CONSIGLIATO CON J.GASCO DRY TONIC

Variante superpremium del gin, delicato, equilibrato, con sentori agrumati e freschi, ideato principalmente per la realizzazione dei classici stirred, in particolare il Martini cocktail. Prende il nome dal distillatore in cui viene prodotto, il "Tiny Ten" è ottenuto attraverso un processo che prevede quattro distillazioni; durante l'ultima distillazione vengono infusi agrumi interi (arancia, pompelmo, lime), ginepro, coriandolo e fiori di camomilla, selezionati e lavorati a mano per 18 mesi. Ha vinto per tre volte il premio della categoria "miglior spirito bianco" al San Francisco World Spirits Competition, il quale ha inserito il Tanqueray no.Ten nella hall of fame.

NO.3 LONDON

NOVITÀ

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10,00€

CONSIGLIATO CON J.GASCO TONIC EVIA 13.5

È stato l’unico Gin a vincere per 4 volte come Miglior Gin al Mondo all’International Spirits Challenge. Nel 2019 ha vinto all’ISC come miglior Spirit al mondo. No.3 è stato creato con l’ambizioso intento di essere, con i suoi 46 gradi, il migliore ingrediente al mondo per un Dry Martini.
Il bouquet e` formato da spezie e frutti: il ginepro, di provenienza italiana, spicca con il suo profumo e regala un delicato retrogusto di pino e lavanda, la scorza di arancio spagnolo e di pompelmo conferiscono un fresco e limpido sapore di agrume, l’angelica attribuisce una punta di terra al gusto e rende il liquido piu` secco. Il coriandolo marocchino rilascia un sapore di limone e rende il finale delicatamente pepato e, i baccelli di cardamomo, infine, aggiungono una nota piccante, aromatica e calda.

MALFY ORIGINALE

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9,00€

CONSIGLIATO CON J.GASCO TONIC

Malfy Gin Originale è un classico gin “juniper forward”, quindi secco, con predominanti note di ginepro, a cui si unisce una freschezza data da leggerissime note agrumate e un accenno di note speziate di coriandolo.

MALFY ROSA (POMPELMO)

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9,00€

CONSIGLIATO CON J.GASCO TONIC EVIA 13.5

Al naso e al palato Malfy Gin Rosa risulta molto dolce e morbido. Spiccano le note dolci e acidule del pompelmo rosa, unite alla dolcezza del rabarbaro e supportate dal ginepro e dalle altre botaniche. Il gusto del pompelmo è persistente e rende quasi succoso il distillato.

BOMBAY LONDON

NOVITÀ

-

9,00€

CONSIGLIATO CON J.GASCO TONIC EVIA 13.5

È stato l’unico Gin a vincere per 4 volte come Miglior Gin al Mondo all’International Spirits Challenge. Nel 2019 ha vinto all’ISC come miglior Spirit al mondo. No.3 è stato creato con l’ambizioso intento di essere, con i suoi 46 gradi, il migliore ingrediente al mondo per un Dry Martini.
Il bouquet e` formato da spezie e frutti: il ginepro, di provenienza italiana, spicca con il suo profumo e regala un delicato retrogusto di pino e lavanda, la scorza di arancio spagnolo e di pompelmo conferiscono un fresco e limpido sapore di agrume, l’angelica attribuisce una punta di terra al gusto e rende il liquido piu` secco. Il coriandolo marocchino rilascia un sapore di limone e rende il finale delicatamente pepato e, i baccelli di cardamomo, infine, aggiungono una nota piccante, aromatica e calda.

TANQUERAY LONDON

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8,00€

CONSIGLIATO CON J.GASCO TONIC

Variante originale del 1830, contiene ginepro, coriandolo e radici di angelica. Charles Tanqueray nel 1830 ruppe con la tradizione e, dopo un approfondito studio delle erbe e vari anni di sperimentazioni, definì la ricetta per un gin e aprì una distilleria in Vine Street, nel distretto di Bloomsbury a Londra, un'area nota in quel periodo, per le acque di sorgente.

SOFT DRINK

Abbina la TONICA che preferisci. Affianco ad ogni GIN trovi il nostro consiglio. FEVER TREE MEDITERRANEAN TONIC WATER J.GASCO INDIAN TONIC J.GASCO TONIC J.GASCO 13,5 TONIC J.GASCO LEMONADE



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